10 dagar kvar!!

Oh, vilken härlig dag! Började med att stiga upp runt halv 2, fixade frukost och sedan disken, och sedan kom Viktor förbi med sin farsas mustang. Vi drog ned på stan, tog en glass och åkte sedan förbi Ica för att inhandla diverse ingredienser och jag fastnade även vid nå provsmak av kaffe, föll pladask för en söt kaffebok som man fick med om man köpte 2 kg kaffe, vilket klipp! Men mer om det senare... Viktor och jag fixade till tonerna av John Mayers liveskiva "Where the light is" lite pasta carbonare. Oj så gott!

Sen kollade vi lite i boken och fastnade för ett recept. Men vi hade inte alla ingredienser, utan tog återigen bilen ner på stan och skjutsade även Olivia + vän någonstans efter att ha inhandlat ingredienser. Sen började det!

Först, krossade vi fina pastiller med mintsmak med en mortel, för att sedan reda ut de tillsammans med mjölk på en platta på relativt låg värme. Vi lät den stå ett tag tills minten hade lösts upp helt i mjölken och mjölken hade antagit en fin isande blå färg. Under tiden kokade vi espresso - Lavazza Cremo e Gusto som jag alltid använder - i epressokokaren. När detta var klart, tappade vi upp ett iskallt vattenbad för att de båda vätskorna skulle bli iskalla. Detta tog ett bra tag, men när båda hade en temperatur på 5 grader +/- 2grader tog vi 2 whiskyglas och fyllde med 4,5 isbit, hällde mintmjölkningen, och hällde sedan försiktigt i kaffet för att det inte skulle blandas ut. Resultatet blev detta!

En iskall Iceland on the rocks på balkongen

Vi lät den ligga i handen ett tag för att få lite rotation på drinken, och sedan smakade vi! Första känslan i gommen går inte riktigt att beskriva med ord, men jag ska försöka: tänk er kombinationen av en svininfluensasmittad mexican som flytt över gränsen och en rumänsk toalettring inhandlad på en polsk loppmarknad, ja, då är vi nära. 2dl socker senare så hade skiten gått ner iaf. Drinken följdes av magknip och i skrivande stund har jag drabbats av näsblod som jag hoppas snarare beror på att jag är lite förkyld. För mera utförligt recept, hör av er!

Mustangen är iaf fin! Hej!